Sunday, October 27, 2013

Asperges, courgettes et Risotto au Pesto

Choix asperges, courgettes et Pesto végétarien RisottoAnother avec assez de saveur pour tout Carnivore apprécie également. J'ai mangé un repas comme ça dans le Côté restaurant et puis recréé pour ce blog, inspiré d'une recette de Tesco (ici)
Il a été étonnamment facile, bon marché et très savoureux ! Il contient également 3 de vos cinq par jour ! Le paquet dans le légume tout en appréciant le goût - pas une combinaison peut atteindre la majorité des étudiants (Veg-ennemis).

Choses dont vous aurez besoin :
Elle dessert 2
175g Rice50g Risotto Garni asperges (coupées en deux sur la longueur) 50g de courgettes (coupées en morceaux) 1 x petite Onion1/2 litre légumes StockTea cuillère PestoHandful râpé Parmesan fromage/Cheddar fromage (facultatif) fusée vert (facultatif) env. prix total : £3.10/£3.90Approx par portion : £1.55/£1.95 (basé sur les prix Tesco.com)

Instructions de cuisson :

Faire fondre le beurre dans une casserole profonde ou d'huile. Puis frire l'oignon jusqu'à ce que transparent. Ajouter le riz Risotto et un soupçon de bouillon. Une fois que le riz a absorbé le bouillon ajouté, ajoutez-le plus jusqu'à ce que vous utiliser tout cela. N'oubliez pas, moins c'est plus : pas inondé de riz et de garder le feu lent.Pendant ce temps, placer les courgettes et les asperges dans l'eau bouillante et cuire pendant 3 minutes, puis égouttez-les.Une fois le riz Risotto a absorbé tout le liquide et est doux et comestible, ajouter les légumes, pesto et fromage cheddar râpé (facultatif) et mélanger pendant une minute. Puis servir avec une poignée de roquette (facultatif).
L'une de mon blog de recettes moins cher en raison de l'absence de viande et n'est pas un problème.  Le seul côté de cette recette, c'est qu'il faut être patient, comme pour n'importe quel Risotto. Ne se noient avec liquide, petit à petit ajouter et supprimer la chaleur dans juste la bonne consistance : pas trop de liquidités mais pas trop sec. C'était ma première fois cuisson Risotto et a bien fonctionné.

Dédié à mon cher ami Grace McCrum recette. Un risotto aimante, étude complémentaire et un ami à long terme.

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