Beef and Vegetable Casserole

 This recipe takes some time to make, so perfect if you have some extra time on your hands (which most students do, let's be honest!) The actual preparation takes no time at all, but the slow cooking makes the beef really tender and tasty. I took this recipe from BBC Good Food (here) and didn't need to alter it too much as it's really simple and packed full of goodness (5 of your 5 a day!)1 x Pack of Casserole Beef (Steak or Diced)1 x Onion 1 x Carrot1 x Leek1 x Garlic Clove2 x Celery Sticks75g Mushrooms500ml Beef Stock2 x tbsp Tomato Puree* This may seem like too much, but to save the awkwardness of only using half a carrot (etc), make a big Casserole and Freeze the other portions for a later date!Per Serving: £1.90 (3 Servings) Add a splash of Olive Oil and Fry the chopped Onion, Leek, Carrot, Celery and Garlic in a large saucepan and cooking gently for 5 minutes. Add the Mushrooms and cook for a further 5 minutes until transparent but not browned. Remove all vegetables from the pan and set aside.Add a splash of Olive Oil and gently fry the diced Casserole Beef and then brown all over. Then return the vegetables to the pan and add the Beef Stock and Tomato Puree. Simmer on a low heat for 1 1/2 hours until tender.Ensure that you check on the Casserole every 20 minutes or so, making sure nothing is sticking to the bottom of the pan and keep everything moving - the last thing you want to do is burn it! Feel free to leave it to cook for longer if you want the beef to be more tender. Serve with Mash Potato! A super cheap student dish and a great replacement for those Sunday Roasts you might be missing!

Casserole de saumon aux asperges de rôti

Un plateau de saumon aux asperges grillées, pommes de terre et tomatesIl s'agit d'un repas qui est si simple qu'il n'exige pas n'importe quel effort du tout. Et la meilleure chose est qu'il est rapide, pas cher et en bonne santé, si vous choisissez les bons ingrédients. J'ai pris cette recette de la BBC Good Food (ici) et juste eu à changer quoi que ce soit. Certaines recettes incluent des accaparements de citron ou plus exotiques à la recherche pour les légumes, mais parfois simple est le meilleure, et cette recette est délicieuse et parfaite pour un milieu de semaine repas.Choses dont vous aurez besoin :Elle dessert 22 filets de saumon * 2 x petit lot Potatoes10 x cerise Tomatoes200g asperges (coupées fonds) * acheter saumon frais congelé dans ces paquets - moins chers par portion !Préchauffer le four à 200 degrés. Couper les pommes de terre au four tranchés de bouchées et nuages de points sur une cuisson à l'huile, le sel et le poivre. Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.Mélanger les asperges avec des tranches de pommes de terre pendant 15 minutes.Jeter dans les tomates cerises et Nestlé dans les filets de saumon et continuer à cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il est cuit le saumon à travers. Puis servir.En peu plus de £2 une partie, ce plat est très facile à faire, délicieux et abordable ! Vous garantissez leurs pairs jalouses quand vous prenez ce plaisir coloré plat du four.

Casserole de saumon aux asperges de rôti

Un plateau de saumon aux asperges grillées, pommes de terre et tomates
Il s'agit d'un repas qui est si simple qu'il n'exige pas n'importe quel effort du tout. Et la meilleure chose est qu'il est rapide, pas cher et en bonne santé, si vous choisissez les bons ingrédients. J'ai pris cette recette de la BBC Good Food (ici) et juste eu à changer quoi que ce soit. Certaines recettes incluent des accaparements de citron ou plus exotiques à la recherche pour les légumes, mais parfois simple est le meilleure, et cette recette est délicieuse et parfaite pour un milieu de semaine repas.

Choses dont vous aurez besoin :
Elle dessert 2

2 filets de saumon * 2 x petit lot Potatoes10 x cerise Tomatoes200g asperges (coupées fonds) * acheter saumon frais congelé dans ces paquets - moins chers par portion !Préchauffer le four à 200 degrés. Couper les pommes de terre au four tranchés de bouchées et nuages de points sur une cuisson à l'huile, le sel et le poivre. Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.Mélanger les asperges avec des tranches de pommes de terre pendant 15 minutes.Jeter dans les tomates cerises et Nestlé dans les filets de saumon et continuer à cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il est cuit le saumon à travers. Puis servir.En peu plus de £2 une partie, ce plat est très facile à faire, délicieux et abordable ! Vous garantissez leurs pairs jalouses quand vous prenez ce plaisir coloré plat du four.