Tuesday, December 31, 2013
Poisson épicé aux pommes de terre écrasées et petits pois
Saturday, November 30, 2013
Poisson savoureux avec purée de pommes de terre et petits pois
Monday, November 18, 2013
Critique de livre : 1001 plus grande aliments gastronomiques sensations sur terre
Couverture de « 1001 Foods-le plus grand gastronomique sensations sur terre » et « aliments de 1001 à se damner » étant très semblables (comme vous pouvez le voir dans l'image ci-dessus), toutefois, l'introduction de la première est écrite par Terry Durack et deuxièmement par Corby Kummer. Le serveur de publication pour la première est le pavillon et éditeurs pour le second sont livres Andrews McMeel Publishing et Madison. Donc je ne sais pas si ils sont les mêmes ou tout simplement partagent un thème commun et la page couverture.
Le livre que je possède et ont revu dans ce post est le premier one-« 1001 Foods-le plus grand gastronomique sensations sur terre »
L'éditeur de ce recueil-Terry Durack est écrivain de nourriture en haut Australie et critique de restaurant et aussi un collaborateur régulier d'indépendante du Royaume-Uni dimanche.
"1001 Foods-The plus grandes sensations gastronomiques sur la terre» est divisé en 11 chapitres, suivant le cours général d'un repas classique. Soupes d'amuse-gueules & salade de petits aliments, tagliatelle && riz, poisson & poisson, volaille, gibier, & haricots & oeufs fromage (un chapitre de la sorpresa), fruits, légumes, noix, bonbons & pain pâtisseries biscuits et boissons &. Ce qui rend le livre une référence rapide et facile, quand vous êtes en quête d'inspiration. Il est également un index détaillé sur le dos si vous cherchez quelque chose en particulier.
Notez que pas tous les aliments ont fourni des 1001 recettes. Environ 25 % des plats sont des recettes détaillées, les 75 % restants sont des descriptions générales sur ce à quoi ressemble le plat et goûts comme légèrement sur son patrimoine culturel. Si vous êtes confortable cuisine sans mesures, ces descriptions peuvent être assez pour vous. Mais même si vous ne pouvez pas le faire, vous pouvez toujours faire une recherche en ligne d'une recette pour un plat qui vous intéresse.Il y a beaucoup de photographies en couleur qui vous aideront à visualiser à quoi devrait ressembler le produit fini.
Les recettes ont été compilés d'un certain nombre de chefs connus, dont Julia Child, Heston Blumenthal, Mario Batali, Nigella Lawson, Madhur Jaffrey, Jamie Oliver, Delia Smith, Ina Garten, Rick Stein, Claudia Roden, Nigel Slater, Gary Rhodes et Donna Hay parmi d'autres.
1001 Foods a aussi quelques caractéristiques de page unique comme : 25 Nibbles meilleures pour manger avec le Champagne, des plats de volaille 25, jeu favori, & 20 saucisses superbes, fumaient aliments, meilleur grillé viandes, charcuterie (charcuterie), solide, 4 4 fromages de fromage au lait de brebis, 4 enfants de favoris-oeufs, Apple 15 dessert, le chocolat est 20
Le livre couvre la plupart des recettes de l'Inde, Etats-Unis, France, Chine, Japon, Asie du sud-est (Singapour, Malaisie, Thaïlande), UK, Jamaïque, Mexique, Espagne, Italie, Grèce, le Moyen-Orient, Liban, Maroc et Allemagne.
Même quelques recettes de Russie, Irlande, Ecosse, Belgique, Suède, Corée, Maurice, Nouvelle-Zélande, Israël, Iran, Afrique du Sud, Canada, Australie, Portugal, Cuba, Turquie, les Balkans, en Afrique du Nord, Hongrie, Pologne, Pérou, Egypte, Danemark, Nethrlands, Suisse, Chypre, Autriche, Scandinavie, les Balkans et Europe de l'est font une apparition.
Et quelques recettes dont les origines ne peuvent être détectés avec certitude sont classés comme européennes ou internationales.
Comme vous pouvez le voir, pas tous les pays sont couverts. Pour ma part aurait voulu ont vu quelques plats SriLankan éthiopien livre & et plus de recettes de l'Afrique du Sud et l'Amérique du Sud.
Mais il serait difficile de créer un livre vraiment complet, cuisine du monde saura satisfaire tout le monde.
Note : 4/5
Saturday, November 2, 2013
Nouvelle pomme de terre, haricots verts, tomates et saucisses avec salade de Halloumi grillés
Une autre option pour la nourriture, ce qui est parfait pour la bibliothèque et cuit le soir avant / ce matin-là et stocké dans tuppleware. Évidemment, votre propre déjeuner emballage économise de l'argent, mais aussi du temps - si vous disposez d'un délai, alors vous n'aurez pas à endurer les files d'attente de manger quand vous pouvez labourer par le biais de cet essai.
* ATTENTION : ces mesures ne sont pas exactes car vraiment cela dépend de combien vous mangez.Halloumi nouvelle poignée de Potatoes3 x Slices6 x Beans5 vert x Tomatoes1 cerise/5 saucisses (facultatif) un repas normal dans le campus, j'ai acheté s'exécute en environ 4 £ - immédiatement vous faire économiser argent comptant !Couper les pommes de terre en deux et faire bouillir pendant 12 minutes jusqu'à tendreté (mais pas de dissolution) ajoute les haricots verts pour les 3 dernières minutes.Pendant ce temps, faire griller le Halloumi en tranches, en retournant une fois afin que les deux côtés sont dorées. (Gardez vous avez les yeux sur cela - permet de graver facilement!)Égoutter les haricots verts avec pommes de terre et mettre de côté. Rapidement, dans la même poêle faire revenir les tomates cerises et Chorizo (facultatif) pendant 1 minute, puis l'ensemble côté aussi bien.Couper le Halloumi gril et ajouter tout dans un récipient tuppleware et laisser refroidir avant de le ranger dans le réfrigérateur, prêt à mener à bien.
Monday, October 28, 2013
Poisson savoureux avec purée de pommes de terre et petits pois
Poisson savoureux avec purée de pommes de terre et les petits pois, les épinards et les câpres
J'ai vraiment apprécié ce plat ! Il était léger, plein de saveur et avant qui normalement ne faites pas cuire avec les ingrédients. La principale différence avec cette recette est la sauce : est super mince et composé de seulement quelques ingrédients, beaucoup plus faciles et fait gagner du temps. Adapté de la recette ici à BBC bon 1 x filet de poisson blanc * 1 x Potato3 x CDA congelés Peas2 Capers1 c. à thé/2 x citron (jus) 1/2 sac d'épinards frais ou congelés blocs d'épinards * 1 x cuillère à soupe d'huile d'olive * j'ai utilisé la truite mais n'importe quel filet de poisson blanc va faire. Comme je l'ai mentionné dans mon argent Top 10 conseils pour économiser vous pouvez acheter pas ces frais en paquets congelés pour long cheaper.* * de même, des épinards congelés est moins cher et contient encore la saveur. Tout le nécessaire se réchauffe les blocs dans une casserole à décomposer.Mélanger l'olive huile, le jus de 1/2 citron et Capers.Peel et couper les pommes de terre et mettez-les dans l'eau en la faisant bouillir pendant 15 minutes (environ) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. À 8 minutes, les alevins de poissons blancs moitié tournant jusqu'à ce que les deux côtés sont dorées et le steak est cuit. À la dernière minute à la chaleur à travers les pores dans le mélange de sauce.Pendant ce temps, flétrir les épinards dans la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il tombe en panne.Râper les pommes de terre et petits pois ensemble et servir avec des épinards flétries et Fish.Affordable frits, rapide et super délicieux ! Essayez de vous inquiétez ne pas trop sur les horaires, si la pâte est prête avant vos poissons, vous êtes toujours prêt à servir et le couvrir avec une feuille lors de cette cuisson le reste. J'espère que tout cela pouvait manger à nouveau - Dale !